Komitet ekspertów państw członkowskich UE pod przewodnictwem KE przychylił się do polskiego wniosku i zadecydował o zarejestrowaniu nazwy "kabanosy" w kategorii "Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (TSG)". Rejestracja nastąpi za kilka tygodni. Od tej pory nazwie "Kabanosy TGS" będzie musiał towarzyszyć dopisek "wyprodukowane zgodnie z polską tradycją", przetłumaczony na język kraju, w którym są one sprzedawane.

 

Producenci z innych krajów nadal będą mogli używać nazwy "kabanosy", nawet jeżeli ich produkcja nie jest zgodna z tradycyjną recepturą, nie będą jednak mogli opatrywać swoich produktów znakiem GTS.

Unijna polityka jakości w zakresie żywności koncentruje się na promocji i ochronie oryginalności produktów, poprzez wyróżnianie ich specjalnymi oznaczeniami. Certyfikaty potwierdzają szczególne walory wyrobów rolno-spożywczych, związane z ich pochodzeniem geograficznym lub lokalną tradycją.

Produkty spełniające określone normy mogą ubiegać się o jedne z trzech znaków: "Chronione Oznaczenie Geograficzne", "Chronioną Nazwę Pochodzenia" i "Gwarantowaną Tradycyjną Specjalność". Dwa pierwsze odnoszą się do miejsca pochodzenia produktu, natomiast trzeci podkreśla jego tradycyjny charakter, czy to ze względu na skład, czy też sposób produkcji.

 

Źródło: Komisja Europejska - Przedstawicielstwo w Polsce